Чтобы в молоке было больше сливок, молочный горшок мыли кислым Квасом с солью и ставили в печку (сибир.).
Известны запреты на приготовление Кваса. В Купянском уезде Харьковской губ. верили, что после Пасхи русалки выходят из воды и, появившись в домах, купаются в хлебном Квасе, если он сварен в четверг. В Обоянском уезде той же губернии Квас не делали в понедельник, чтобы черт не выкупал в нем своих детей. В Квасе, в молоке и других напитках, по поверьям украинцев, купаются черти, которым уже нельзя купаться в освященной Спасителем воде.
Славянская мифология. Энциклопедический словарь. Второе издание
Добавить комментарий